咖喱土豆焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块，鸡洗净斩块，姜切丝，洋葱和蒜切成泥。

• 步骤 2：

  热油锅下姜丝，鸡块爆炒几下，下盐，糖翻炒变色出锅。

• 步骤 3：

  下油把土豆翻炒一小会后加小量盐加水煮到土豆半熟盛起。

• 步骤 4：

  重新热油锅，把蒜蓉洋葱碎炒香。

• 步骤 5：

  倒入鸡块和土豆翻炒几下后加水，水量与鸡块齐平，如果喜欢用咖喱汁浇饭可多加点水。煮开后加入咖喱块（咖啡喱块可用手掰碎）

• 步骤 6：

  差不多上锅前加入椰浆翻炒均匀即可。