牛肉萝卜粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将萝卜切丝 牛肉切小块 葱姜蒜切碎

• 步骤 2：

  把牛肉和葱姜蒜放进料理机一起搅成肉馅

• 步骤 3：

  电饭锅热水（用电饭锅是因为火候正好）肉馅里放盐 味精 料酒 淀粉 鸡蛋清 胡椒粉一点点 搅拌均匀

• 步骤 4：

  用手把肉馅捏成丸子

• 步骤 5：

  水微开放入肉丸

• 步骤 6：

  等肉丸浮上来把浮沫舀出

• 步骤 7：

  不用等水大开 肉丸浮上来就放萝卜丝和粉丝 盖上锅盖

• 步骤 8：

  等萝卜和粉丝煮熟汤里放少许盐 味精 一滴酱油（对 就是一滴 因为要清汤只放一滴提味）

• 步骤 9：

  煮开出锅 放香油（麻油）一汤匙 撒上香菜