扣子饼片的做法步骤

• 步骤 1：

  （40g黄油+40g糖粉+1g盐）先搅拌。然后用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 2：

  然后加入20g全蛋液继续搅打均匀即可。

• 步骤 3：

  然后把1g泡打粉+100g低粉过筛混合成面团。静置几分钟，再擀成一片。然后用大号裱花嘴压出圆形。

• 步骤 4：

  压出的小圆片可以用刀辅助，轻移到烤盘上，稍留空隙。这时用小1号的裱花嘴，再在小圆片上轻轻压出一个圆心，

• 步骤 5：

  最后用牙签轻扎4个小孔。

• 步骤 6：

  烤箱175度——15分钟这样。表面上色即可。

• 步骤 7：

  多可爱的小扣子。