椰香鲜虾咖喱的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾用冰水冻死，或者扔进冰箱急冻40分钟

• 步骤 2：

  取出来去虾头，虾壳剥掉，然后用刀划开虾背，挑去虾线

• 步骤 3：

  虾肚子划一刀，去掉虾肠

• 步骤 4：

  洋葱切丁，土豆切小块

• 步骤 5：

  起锅放油，爆香土豆和洋葱，加入2g盐

• 步骤 6：

  然后加入开水煮一下子，然后加入150g的椰浆再煮一下子，土豆煮软一些，记得翻滚一下底部，避免焦底，最后土豆比较软的时候，加入虾仁再煮两分钟就起锅啦，那味道贼香啦。

• 步骤 7：

  最后开动吧，准备多一点米饭，绝对的米饭杀手噢！