番茄牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块

• 步骤 2：

  牛肉冷水下锅

• 步骤 3：

  开锅撇沫，将牛肉捞出来，牛肉汤留着

• 步骤 4：

  冷油炝锅放蒜末炒香

• 步骤 5：

  放两勺秘制辣椒油（不辣，没有的可不放，辣椒油提香）

• 步骤 6：

  调小火，放番茄酱

• 步骤 7：

  放完番茄酱改中火，熬番茄酱，熬香

• 步骤 8：

  放牛肉翻炒

• 步骤 9：

  熬牛肉时候的汤一次两三勺的加牛肉里，每次熬开，把汤熬的差不多的时候再继续放过牛肉的水，翻炒，一直到把过牛肉的水放完，熬完为止，大约需要一个小时左右

• 步骤 10：

  期间加多点糖，加盐

• 步骤 11：

  最后一次汤熬的没什么的时候，用水淀粉调汁

• 步骤 12：

  翻炒出锅！大功告成！实际是暗红色的，照片拍出来是发黑色的，味都进去了