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炒面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面团 适量
- 猪瘦肉 一块
- 咸鱼块 小半碗
- 青菜叶子 几根
- 食用油、盐、生抽、嫩肉粉 适量
- 洋葱 两个
炒面的做法步骤
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步骤 1：
先煮上面。煮九分熟。然后沥干，滴两滴油，用筷子哈开，散热，不要粘在一起。
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步骤 2：
今天的炒面材料。1.瘦肉，切丝。抹盐、生抽、嫩肉粉。2.咸鱼肉，切小块。3.青菜，开水燎一分钟。4.洋葱，切小。
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步骤 3：
开炒。倒油，再倒入瘦肉、咸鱼块、洋葱块、青菜叶子。翻炒几分钟。加盐。适量生抽。ok!
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步骤 4：
装盘~!
小贴士
咸鱼干是我买的新鲜海鱼煎好，然后剔除鱼刺切小块的，干净健康。
