三色饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜去皮，切成小块，1/3个胡萝卜即可。 菠菜摘完洗干净，切段。

• 步骤 2：

  加一小碗水用榨汁机，榨成汁，过滤掉渣渣，用小勺撇去上面的沫。

• 步骤 3：

  和成面团，3个颜色的面团。 盖上湿布，醒半个小时。

• 步骤 4：

  茴香去根洗干净，切成碎沫，2勺~3勺盐，少许胡椒粉，少许十三香，2勺酱油，拌匀。

• 步骤 5：

  起锅热油，多放点油，因为鸡蛋比较吃油。 4个鸡蛋碗里打散，入锅立即用铲子搅碎。

• 步骤 6：

  鸡蛋连同油和茴香拌匀。

• 步骤 7：

  面团揉揉开始包饺子。

• 步骤 8：

  包好一起热水下锅煮3开。

• 步骤 9：

  蘸着酱油，醋，香油和辣椒油。吃多少都不怕胖！