绝世排骨烀饼的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨先加水炖炖（约２０－３０分钟）。

• 步骤 2：

  配菜切切。

• 步骤 3：

  自发粉和好了发一下（约５０－６０分钟）

• 步骤 4：

  加底油炒云豆，软了之后加入土豆和炖好的排骨，再炒炒。加入八角，葱姜蒜，料酒，酱油，糖，盐。添汤（没过菜）

• 步骤 5：

  面发好后擀成大饼，刷上油和面粉和好的面糊，卷起来，擀成饼（跟锅口一样大小）盖在菜上，加盖子焖２５分钟即可。