咖喱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，洗净备用

• 步骤 2：

  牛里脊过水

• 步骤 3：

  大葱切段

• 步骤 4：

  土豆、胡萝卜、洋葱切块儿

• 步骤 5：

  过水后里脊肉切小块

• 步骤 6：

  大葱入油锅

• 步骤 7：

  牛肉放入，加料酒、盐翻炒

• 步骤 8：

  加一大碗水、煮开后去浮物

• 步骤 9：

  放入炖锅中，转至小火炖，水不够的话适量加

• 步骤 10：

  再把其他食材过下油锅，翻炒均匀，出锅待用

• 步骤 11：

  牛肉炖一个半小时后，把土豆等加入

• 步骤 12：

  炖半个小时后加三块咖喱

• 步骤 13：

  小火炖15分钟

• 步骤 14：

  关火后即可食用

• 步骤 15：

  天气冷的话，盖住保温