虾米萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把萝卜切去两头

• 步骤 2：

  准备虾米

• 步骤 3：

  把白萝卜和胡萝卜都切碎

• 步骤 4：

  用盐把切碎的萝卜跟虾米腌二十分钟，腌好后，用干净的纱布把水分攥干

• 步骤 5：

  放两个鸡蛋，剩饭，面粉，盐，胡椒粉在攥干的萝卜里，搅拌均匀

• 步骤 6：

  手戴厨房用手套，抓一个丸子的量，在手里边掂边转，直到成一个球

• 步骤 7：

  小火炸到丸子定型，再转大火把丸子炸透

• 步骤 8：

  把第一遍炸的丸子盛出来

• 步骤 9：

  大火烧油，把第一遍炸好的丸子倒进锅里复炸，

• 步骤 10：

  炸至金黄出锅即可