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【丸子姐姐】出品—番茄鱼片汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 番茄 3个
- 番茄酱 一小碗
- 鱼片
- 葱姜蒜 各适量
- 香菜 少许
- 盐
- 胡椒
- 料酒
- 淀粉
【丸子姐姐】出品—番茄鱼片汤的做法步骤
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步骤 1：
鱼片用淀粉、盐、胡椒和料酒腌10分钟以上备用，番茄去皮切块备用
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步骤 2：
热锅倒油，爆炒葱姜蒜，加入切好的番茄块，番茄炒软后倒入番茄酱继续翻炒，后倒入两大碗水，大火烧开后转中火
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步骤 3：
收一些汤汁后倒入腌好的鱼片，在汤中点一点盐和胡椒粉，待鱼片变色放入一些香葱末即可关火，盛出后放些香菜点缀
