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炒饭的好搭档—白灼烫生菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 生菜 200g
- 生抽 两汤匙
- 蚝油 一汤匙
- 绵白糖 1茶匙
- 鲜辣椒 3根
- 干红辣椒 2根
- 清水 适量
炒饭的好搭档—白灼烫生菜的做法步骤
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步骤 1：
生菜洗净切大块，如果不大的生菜团，一整片叶子也好，总之不要切太小
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步骤 2：
开水汆烫生菜，还保留一点清脆为佳。捞出装盘
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步骤 3：
锅中加一点点热油，中小火煸炒一下干辣椒，不要糊哦。捞出干辣椒，将生抽、蚝油、白糖、鲜辣椒放入，加一些水，即可。
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步骤 4：
酱汁倒入生菜碗中，撒一点芝麻，就完成咯。
有很多青菜烫一烫就很好吃，配上酱油、白糖、一点点辣椒调制的万能酱汁，味道永远不会差。而生菜，其实烫一烫，仍保留着一点点脆口，配上咸甜的酱汁，和炒饭一起食用，吃一口，让人喜上眉梢～
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