青椒炒茄子 by 汤宁城 - 菜谱

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浏览 157213 收藏 102 时间 10分钟左右切墩(初级)

汤宁城 2015年10月24日发布

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血

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