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步骤 1:
圆粒糯米准备好
步骤 2:
淘洗两遍后,清水泡发1小时
步骤 3:
将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中
步骤 4:
南瓜半个,去皮去瓤
步骤 5:
切成均匀的小块
步骤 6:
冷水入锅,将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上
步骤 7:
大火,水开后蒸20分钟
步骤 8:
大火,水开后蒸20分钟
步骤 9:
金黄的南瓜,洁白的糯米,香甜的糖桂花
步骤 10:
又香又糯,好美味
圆粒糯米比长粒糯米更粘,可以根据口味喜爱调换;
可以在生米入锅前加入白糖,搅拌均匀上锅蒸,这样出来的糯米就直接是甜的了,不用再额外放糖桂花了;
南瓜尽量选择那种甜的,口感面的,吃时更有味道。