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宝宝小点心之零失败香蕉松饼【2人份】收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 全熟香蕉 1根
- 蛋黄【对蛋白不过敏的可以放全蛋】 1个
- 牛奶或清水 40g
- 面粉 30g
- 黄油【可不放】 一点
宝宝小点心之零失败香蕉松饼【2人份】的做法步骤
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步骤 1：
香蕉捣成泥，加入蛋黄、牛奶、黄油、拌匀， 筛入面粉（此步骤是为了防止面粉溶解不充分，有小疙瘩），将面糊过筛（如果筛入面粉后，面糊足够顺滑，此步骤可省），用勺子舀起来之后，面糊可以快速顺滑的流下，不过也不一定要将面糊调整到这种状态，稠一点煎出来会厚一些，稀一点就薄一些。其实不就是个煎饼嘛，随心所欲一点~ 将不粘锅烧热，开小火，舀入一勺面糊，待表面干后翻面，煎一分钟即可（视舀入面糊的量而定，多一点就延长一两分钟） 当然，如果再加上些奶油、水果、蜂蜜、各种乱七八糟的酱等简单装饰一下就可以晒朋友圈拉仇恨啦~~
