姜末猪肉汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，辅料里所有的食材放入面包机，后油法发酵好面团

• 步骤 2：

  发酵好的面团分成六个小剂子，团圆后放入烤盘

• 步骤 3：

  把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发

• 步骤 4：

  趁着这个空隙，把猪肉切成块

• 步骤 5：

  用绞肉机绞碎

• 步骤 6：

  姜切成片，放入切蒜器

• 步骤 7：

  轻轻按几下，剁成姜末

• 步骤 8：

  姜末和肉混合，加入适量盐和黑胡椒粉、生粉，搅拌均匀后做成饼状用电饼铛煎熟备用

• 步骤 9：

  发酵好的面团刷上鸡蛋液

• 步骤 10：

  放入175度预热好的烤箱，烤12分钟即可。

• 步骤 11：

  冷却后从中间破开，夹上肉饼和生菜，挤上沙拉酱即可