【丸子妹篇】红烧冬瓜鸡腿猪筋丸的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切方块

• 步骤 2：

  鸡腿切成块

• 步骤 3：

  主角来了，猪筋丸

• 步骤 4：

  用花椒粒爆香后下鸡腿块炒金黄色，下适量料酒去腥，加盐调味出锅备用。

• 步骤 5：

  用余油把丸子炒断生，外面变脆口感会更好

• 步骤 6：

  把上述配料调成红烧汁，冬瓜炒变色后下红烧汁，继续翻炒

• 步骤 7：

  把备好的鸡腿块，丸子下锅一起翻炒入味

• 步骤 8：

  加入水没过即可，焖15分钟

• 步骤 9：

  开盖后一阵香气扑鼻，关火出锅，开饭啦