土豆茄子炖五花肉东北菜的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子土豆（西葫芦）切滚刀块

• 步骤 2：

  肉葱蒜待用

• 步骤 3：

  油热翻炒肉片至金黄，加入花椒粉葱花和酱油爆锅

• 步骤 4：

  加土豆块翻炒至半透明

• 步骤 5：

  再加入茄子和西葫芦翻炒几分钟，加盐加蒜末加水

• 步骤 6：

  没过菜炖至土豆糯软，汤汁按个人喜好可酌情加减，多了可以拌饭吃。大概二十到半个小时后即可食用。

• 步骤 7：

  土豆都飞了！香极！