鲫鱼木耳豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼杀好后，拿去内脏，里外全部洗净控水

• 步骤 2：

  准备豆腐，姜片，香菜

• 步骤 3：

  木耳泡发洗净后控水，豆腐切片

• 步骤 4：

  平底锅加入适量油，油温5分热时加入鲫鱼，中火煎

• 步骤 5：

  鲫鱼煎至两面金黄

• 步骤 6：

  加入适量料酒

• 步骤 7：

  煎鱼的同时，另起锅，加入姜片和水大火烧开

• 步骤 8：

  鲫鱼煎好后放入锅里大火煮十分钟

• 步骤 9：

  此时鱼汤已经发白了，加入木耳和豆腐

• 步骤 10：

  持续大火煮十分钟

• 步骤 11：

  接着开中小火煮五分钟

• 步骤 12：

  加入适量盐调味

• 步骤 13：

  关火后，撒入适量白胡椒粉，即可出锅

• 步骤 14：

  成品图