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萝卜炖五花肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一斤（家里人多的话可一放多点肉的）
- 白萝卜 1个
- 葱 五条（喜欢吃可以多放点的）
- 香菜 3条（喜欢的可以放，不喜欢可以不放的）
- 姜 少许
- 蒜蓉 少许
- 酱油 三勺
- 耗油 三勺
- 白酒 小半碗（我白酒刚好用完了，所以用了啤酒代替）
- 油 一勺
- 盐 适量
- 冰糖 2颗
萝卜炖五花肉的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜香菜切了备用
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步骤 2：
五花肉切块备用
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步骤 3：
五花肉掉下水
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步骤 4：
萝卜切块
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步骤 5：
酱油，耗油，盐混合放一个碗里
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步骤 6：
爆炒下姜蒜，放猪肉翻炒，倒入配好的酱油汁，放萝卜翻炒3分钟
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步骤 7：
取出锅里炒的，再放入高压锅加水漫过肉，压5-8分钟
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步骤 8：
高压锅压好后，爆炒葱和香菜，把压好的肉和萝卜捞出，爆炒一下
