＃忆江雪糕＃高压锅酱炖排骨 炒鸡简单有锅就会做

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浏览 106105 收藏 305 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

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＃忆江雪糕＃高压锅酱炖排骨 炒鸡简单有锅就会做的做法步骤

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小贴士

排骨买回改刀洗净，冷水下锅大火煮沸，撇去飞水，这样会去除腥味和血水。五香料放入料盒，在炖制后不至于沾到肉上。喜欢辣口的可以适当放一些干辣椒提味。

忆江雪糕 2015年10月20日发布
北方冬天喜欢炖肉进补以御寒，从小家里就是喜欢酱各种骨头，酱排骨是儿时最美好的回忆。五香料和着酱香，比起江浙的糖醋和岭南的煲汤来，北方的酱排骨口味热烈很多，是下饭的一道好菜。这个菜只要有高压锅就很方便做，把东西扔进锅里等着就可以了。
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