榨菜肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  榨菜拿清水洗一下，洗掉上面附着的各种调味料，否则会影响整道菜的口味；葱切成葱花。

• 步骤 2：

  里脊肉切丝（原谅我准备得太着急，切成了条～）

• 步骤 3：

  锅内少许油爆香葱花后，加入肉丝，炒至颜色发白，烹入少许料酒。

• 步骤 4：

  待料酒全部挥发后加入榨菜，继续翻炒，加入少许盐，之后放在盘子里备用。

• 步骤 5：

  炒肉期间可以另起一口锅，加水，加入浓汤煲，煮熟面条。（这个过程我忘记拍照鸟～～～）

• 步骤 6：

  面条和汤盛在碗里，浇上之前炒好的榨菜肉丝，再配个煎蛋，一碗榨菜肉丝面就很幸福了～～～