酥脆浇汁茄子 by 田甜麻麻 - 菜谱

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浏览 124785 收藏 159 时间 10-30分钟切墩(初级)

挂糊前盐水泡防止茄子空气氧化变色。如果马上做不需要侵泡。

田甜麻麻 2015年10月24日发布

茄子不但好吃营养还极其丰富。尤其是那黝黑发紫的茄子皮含有丰富的维生素E和P，所以千万不要扔掉它哦。茄子做法很多如酱、蒸、红烧等，今天做的是香烹浇汁茄子，辅料加上土豆及蔬菜丝营养更全面。

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