苦瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，苦瓜切片，肉片放盐，胡椒，耗油，鸡蛋清，淀粉腌制。

• 步骤 2：

  锅烧热，放酱油滑肉片，完全变色盛出来。

• 步骤 3：

  水烧热 放几滴油，焯苦瓜。

• 步骤 4：

  锅烧热，放一点凉油。先放苦瓜，放点盐和白糖。

• 步骤 5：

  之后放肉片，翻炒均匀就可以了。

• 步骤 6：

  盛盘就享用吧。