冬瓜肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅准备好

• 步骤 2：

  加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉

• 步骤 3：

  顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水

• 步骤 4：

  充分混合均匀，让肉馅上劲儿

• 步骤 5：

  冬瓜去皮切成小块

• 步骤 6：

  凉水下锅，大火煮开

• 步骤 7：

  用小勺舀适量肉馅入锅中

• 步骤 8：

  待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火

• 步骤 9：

  撒上少许香葱调色调味

• 步骤 10：

  嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香