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妈妈的味道--炒胡萝卜丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 2个
- 大葱 三分之一段
- 大蒜 3瓣
- 花椒 15粒左右
- 醋 适量
- 生抽 适量
妈妈的味道--炒胡萝卜丝的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切丝（请无视我的刀工）大蒜切片，大葱切片
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步骤 2：
锅烧热，倒冷油，放入配料炒出香味
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步骤 3：
胡萝卜丝下锅，翻炒两下，烹入醋（醋的量大概是2调羹），生抽（如果口味偏重，可以再放一茶匙盐，这个看个人口味）
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步骤 4：
翻炒断生即可出锅…
小贴士
放醋是为了让胡萝卜口感不软，所以要在胡萝卜一下锅就放
