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步骤 1:
鸡蛋打碎加面粉,加水,搅拌均匀成糊状。
步骤 2:
把切好的配料加入面糊中拌匀。配料可以根据自己喜好随意搭配。
步骤 3:
搅拌好的面糊。
步骤 4:
电饼档预热后刷油,把面糊均匀摊在锅中,尽量薄一些。,待下面稍微定型上面还没变干时从一边开始卷起。
步骤 5:
卷起后还要在锅中稍微烙一会儿,因为上面部分还没有完全熟就被卷起,所以再刷一点点油,烙一分钟。
步骤 6:
出锅切段,摆盘,OK。
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