给宝宝做的双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  我用了400ml牛奶，微波加热了6分钟，我是3分钟，3分钟加热的。然后趁热，用小刀撬开一个口，把牛奶倒出来，不要全倒光，留一些。看见形成的奶皮子了吧。

• 步骤 2：

  倒出来的牛奶里加上30克炼乳，少量糖，2个蛋白。搅匀，然后过滤倒回刚才的奶皮碗里。（一定要溜着碗边倒入）

• 步骤 3：

  放进蒸锅，装牛奶的碗盖上盖子，如果没有盖子，就盖个保鲜膜。上气后10分钟，顺滑软糯的双皮奶就成功了。