蚝油鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，用刀划几刀，放一勺料酒，焯十分钟，去血水

• 步骤 2：

  锅里放油，白糖熬糖色，将鸡翅放里翻炒，加葱酱蒜

• 步骤 3：

  炒匀出香味，放水，八角，十三香，盐，炖

• 步骤 4：

  炖好，收汁，倒入蚝油，拌匀放点鸡精，即可

• 步骤 5：

  拣出鸡翅，把汤汁淋到上面，可以吃了。