蛤蜊蒸蛋（分享）的做法步骤

• 步骤 1：

  肥蛤，鸡蛋，葱姜备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中打散备用

• 步骤 3：

  把肥蛤洗干净

• 步骤 4：

  锅里加水烧开，放入洗干净的肥蛤

• 步骤 5：

  放入葱姜去腥味

• 步骤 6：

  等肥蛤张开嘴巴就可以捞出放凉！

• 步骤 7：

  就是这个样子就可以捞出来了！

• 步骤 8：

  把打匀的蛋液用网筛过滤一下

• 步骤 9：

  煮肥蛤的汤放凉备用！

• 步骤 10：

  蛋液和煮肥蛤的汤比例是1:1搅拌均匀

• 步骤 11：

  把搅匀的蛋液倒入肥蛤中

• 步骤 12：

  锅里加入适量的水烧开后把蛋液放在蒸锅上

• 步骤 13：

  大火蒸8分钟左右即可

• 步骤 14：

  倒入适量味极鲜酱油

• 步骤 15：

  撒上葱花即可享受美味了！