姜葱焗蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹必须是活的

• 步骤 2：

  用醋对水先把大闸蟹放进去泡十分钟

• 步骤 3：

  用刷子把大闸蟹全身都刷干净

• 步骤 4：

  姜切丝，葱切断，红葱头切圈放入锅里，可切两个指天椒一起放去，放料酒，最后把大闸蟹放入锅里盖好

• 步骤 5：

  大火烧到锅里有香味出来转为小火继续焗好里面的水分，关火焗十分钟即可