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步骤 1：
1、先把香菇泡发，去掉头部，洗净备用 2、青红椒切圈，姜切丝，蒜头切片，葱切葱花备用 3、在鸡翅的背面划一刀，正面斜划两刀，用姜，蒜头，酱油腌制20分钟 4、锅里热油，把鸡翅煎至两面泛黄，接着倒入蒜头，姜丝和青红椒翻炒一下，再倒入香菇和半碗水烧开 5、烧开后，加入一小勺盐和鸡精煮至水烧干关火，撒上葱花即可！
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