#冬季暖身菜#小鸡蘑菇炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉斩件

• 步骤 2：

  花菇（香菇）用清水冲洗一下，蒜瓣切小，香叶，干辣椒切段，姜切丝。

• 步骤 3：

  红薯粉折成2半。

• 步骤 4：

  土豆切小块。

• 步骤 5：

  热锅下油，放入：香叶、桂皮、辣椒、蒜瓣，姜丝，爆香

• 步骤 6：

  将鸡肉和花菇放进去翻炒，2分钟

• 步骤 7：

  放入粉条，慢慢翻炒3分钟

• 步骤 8：

  加入适量盐

• 步骤 9：

  3匙羹生抽。

• 步骤 10：

  继续翻炒至粉条变软。鸡肉金黄色

• 步骤 11：

  加入没过鸡肉的水。小火炖30分钟。

• 步骤 12：

  因为我买的红薯粉没那么容易熟，没有提前浸泡，所以炖的时间稍长。待粉丝快熟的时候，加入土豆。土豆熟了既可，根据咸淡调味。

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  冬天吃这个特别开胃下饭，暖身