家常菜-荔浦芋头烧排骨（芋头烧排骨）的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨焯水去除血水，沥干水分备用

• 步骤 2：

  蒜去皮、姜切片、葱切段

• 步骤 3：

  锅里放油，下芋头煎至两面金黄

• 步骤 4：

  锅里热油爆香姜蒜葱、八角

• 步骤 5：

  下排骨、放一勺料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、翻炒均匀

• 步骤 6：

  放水盖过排骨，水开后转小火焖至排骨有点烂了，大约一个小时、放盐调味

• 步骤 7：

  下芋头，一起焖至芋头软。大约十五分钟，大火收汁起锅，汁要多留一些，因为芋头吸汁不然一会就干了。

• 步骤 8：

  出锅