奶香椰蓉面包【女王厨房】的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋和牛奶 盐铺底

• 步骤 2：

  放入高粉 最上面酵母和糖

• 步骤 3：

  和面团后装保鲜袋 冷藏20min后取出。再加入软化黄油 和面

• 步骤 4：

  揉出手套膜 室温发酵至2倍大

• 步骤 5：

  椰蓉+软化黄油 和糖 搅拌均匀 用手动打蛋器

• 步骤 6：

  分多次加入蛋液搅拌均匀 待用

• 步骤 7：

  面团排气

• 步骤 8：

  平均分6分 盖保鲜膜松弛15min

• 步骤 9：

  取一份包入馅料

• 步骤 10：

  包口朝下 擀成长条

• 步骤 11：

  用利刀平均划5刀

• 步骤 12：

  双手朝不同方向 扭油条式 慢慢拉长

• 步骤 13：

  碱水面包式打结 室温发酵至两倍大 刷蛋液+蜂蜜+水混合液。

• 步骤 14：

  上下火170度 20min