时蔬小杂炒的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静

• 步骤 2：

  芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感

• 步骤 3：

  焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用

• 步骤 4：

  鲜蘑撕成条状洗净

• 步骤 5：

  锅中烧开水将鲜蘑炒一下

• 步骤 6：

  焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净

• 步骤 7：

  备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用

• 步骤 8：

  锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 步骤 9：

  爆香后放入鲜肉

• 步骤 10：

  炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃

• 步骤 11：

  肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制

• 步骤 12：

  胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制

• 步骤 13：

  芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的，最后放入盐和味精提味即可

• 步骤 14：

  装入盘中味道闻起来好鲜美哦

• 步骤 15：

  蔬菜含有各种维生素营养成分所以我们应该多多吃起来滴！

• 步骤 16：

  鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦

• 步骤 17：

  亲们也来一盘吧！

• 步骤 18：

  个人觉得这道菜的颜色搭配好美哦！