前几天偶尔在少儿频道看到了这道菜的做法，挺有意思，名字很新意，那是个专门为小宝宝制作的一个美食节目。感觉挺好，我们也可以拿来试试。
题目里面的“樱桃”就是樱桃小番茄，“小丸子”则是豆腐做成的丸子。用料简单，还有营养，又方便宝宝们的消化。下面就简单介绍一下哈～
这几天一直很想做这道菜，实在是因为菜的名字特别可爱，引诱人来吃它，呵呵～～大家也来试试吧～
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美食也俏皮——樱桃小丸子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 老豆腐 1小块
- 樱桃番茄 若干
- 鸡蛋 1个
- 生菜 几片
- 香菜 一小把
- 盐
美食也俏皮——樱桃小丸子的做法步骤
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步骤 1：
锅中放水烧开，豆腐用热水烫过。用汤匙将豆腐碾成泥状。
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步骤 2：
香菜切成碎末，打一个鸡蛋，一起倒入豆腐泥中搅拌。然后放上适量的盐。（*其实按常理来说，我们以前都是放香葱末的，但是最近才知道，原来大家喜欢的“小葱拌豆腐”是不科学的，因为两者混合吃胃中会产生XXCa，赫赫，忘记了。。。不过，少吃点还是没关系的哈～～～）
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步骤 3：
将拌好的豆腐泥揉成一个个小丸子，装盘放入微波炉中，中火蒸3分钟即可。
