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炒意大利面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意面 两人份
- 西红柿 1个
- 红椒 1个
- 青菜 3-4株
- 葱姜蒜 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡蛋 2个
炒意大利面的做法步骤
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步骤 1：
水中放适量盐烧开，下入意大利面煮软捞出；用少许橄榄油或者食用油拌一下。
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步骤 2：
青菜红椒西红柿洗净，红椒切丝，西红柿开水中濯一下去皮后切片；鸡蛋打入碗中放少许盐搅拌均匀，锅中放油把蛋液炒成块盛出备用。
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步骤 3：
锅中放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入西红柿，炒到西红柿稍烂放入意面一起翻炒2-3分钟，然后再放入青菜红椒再一起翻炒至青菜快熟时，撒入食盐
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步骤 4：
最后放入炒好的鸡蛋一起翻炒几下即可出锅
