清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  用这种非转基因的小胡萝卜，有胡萝卜的香味

• 步骤 2：

  紫甘蓝和胡萝卜切成细丝，加入盐稍拌，腌制15分钟

• 步骤 3：

  黄瓜切丝备用

• 步骤 4：

  蒜切成末加入少许生抽、糖，适量醋、麻油、白芝麻、欧芹碎，拌匀备用

• 步骤 5：

  紫甘蓝胡萝卜腌好用清水过两遍，洗去盐分

• 步骤 6：

  洗去盐分后，挤干水分

• 步骤 7：

  放入黄瓜拌匀，加入调料即可

• 步骤 8：

  拌匀即可食用

• 步骤 9：

  成品