豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。豆浆一般有2种口味，咸豆浆里会放一些榨菜，香葱，紫菜，油条，加些醋和生抽，再滴一点香油，喝起来味道咸香。一般成人喜好咸豆浆。今天我来分享一下它的做法哦……很简单，美味！