酱焖黄花鱼 by 馋嘴姜大猫 - 菜谱

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浏览 48747 收藏 771 时间 10-30分钟配菜(中级)

中火炖，大火收汤，收差不多是放蒜末，就可以关火，余温正好可以烫出蒜香还不辣。

馋嘴姜大猫 2015年10月22日发布

山东半岛三面环海，海产品丰富。既然吃红肉有致癌风险，就多吃鱼吧，尤其是深海鱼，无污染。大黄鱼，鲳鱼，带鱼，鲅鱼等。不过近几年过度捕捞，野生大黄鱼几乎绝迹。就是养殖的，价格也不便宜。这条鱼，实在是下饭呀！

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