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步骤 1:
干红枣提前一晚上泡软 然后自然晾干 (因为之前手机坏泡红枣图片不在这手机里 我就文字叙述了) 我晾了一晚上 取一个红枣中间切一刀不要切断 到红枣核顶住就好了 然后取出红枣核
步骤 2:
开水里放入白糖融化 把水一点点往糯米粉里加 边加边用筷子搅拌 直到凝结成一个个小疙瘩 用手揉成光滑的面团 用手揪一块比枣小点的糯米团 用掌心揉成圆球形状
步骤 3:
用手揪一块比枣小点的糯米团 用掌心揉成圆球形状 塞到红枣里面 用手指捏一下 让面团和红枣粘着
步骤 4:
做好的红枣上锅蒸15分钟 关火 期间锅中烧开适量水 放入白糖和水淀粉 开始搅拌 煮成透明的粘稠状 然后淋上做好的红枣上 这样心太软就可以开吃啦
糯米粉先少量活团 不够才在加