微辣葱椒爆牛肉|超下饭|养老公不重样的做法步骤

• 步骤 1：

  两人份：牛肉1/2斤，洋葱1个，青椒2只，线椒4条，红辣椒3个。

• 步骤 2：

  腌制牛肉：牛肉切薄片，加黄酒2勺，生抽、蚝油各1/2勺，盐1/2勺，白糖1/3勺，生粉2勺，腌制1小时。 所有蔬菜切丝。

• 步骤 3：

  锅内热油，中大火，下牛肉、洋葱、小米椒爆炒到7成熟。

• 步骤 4：

  加入青椒、线椒，继续爆炒均匀。（牛肉腌过，不要加盐哦）

• 步骤 5：

  加入半小碗水，翻炒到差不多收汁。（腌制牛肉时加了淀粉，加水后汤汁会裹住所有食材）

• 步骤 6：

  炒到全部熟透，准备出锅了～

• 步骤 7：

  牛肉很入味，配上辣椒和洋葱，微辣，真是超级美味的下饭菜（≧∇≦）