脆骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料~

• 步骤 2：

  脆骨切中小块，加入盐，酱油，淀粉，蚝油，豆瓣酱，腌制~

• 步骤 3：

  胡萝卜 不要切太小了~~

• 步骤 4：

  锅烧热，放油（可以多一些）倒生抽，老抽，加入3颗冰糖，2颗八角，蒜蓉，姜丝，葱白，把脆骨放进去炒10分钟左右~~

• 步骤 5：

  加入胡萝卜~~~

• 步骤 6：

  一起翻炒15分钟左右~~~~

• 步骤 7：

  放2颗红枣一些枸杞/之后放清水至刚好盖到菜为量，中火烧（中间3至4次不断翻炒收汁）~~~~~

• 步骤 8：

  收汁后 要留多点汁~~~~~

• 步骤 9：

  出锅后，再次加水又装到了炖锅盅里炖了1个小时~~~~~~

• 步骤 10：

  做好后可以趁刚出锅滚烫时放入生菜直接烫吃~~~

• 步骤 11：

  成品~~~~~~

• 步骤 12：

  正！！！！！！