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【莲藕排骨汤｛收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 10个
- 莲藕 1个
- 红枣 6个
- 大料 2个
- 八角 2个
- 枸杞 适量
- 葱花 适量
【莲藕排骨汤｛的做法步骤
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步骤 1：
水烧开，将排骨用热水焯一下，盛起。冷水冲静表面的浮沫，倒入汤锅。将切好的莲藕、大枣、姜片、大料、八角、枸杞一同放入锅内，加入少许陈醋、料酒，入锅开始熬，时间为2个小时。熬的越久越好喝。此时你可以干点别的事去了。
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步骤 2：
时间到了，加入2勺盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀进味，就做好了。撒上切好的葱花上桌。
小贴士
在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。
莲藕排骨汤是秋冬进补的一道好菜品，增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。
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