万圣节之南瓜小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切小块蒸好，打成泥，加入面包桶，放入牛奶、全蛋液、盐、糖(放盐对角）

• 步骤 2：

  加入高粉、低粉，中间挖个小坑，放入酵母。

• 步骤 3：

  盖好盖子，启动一个和面程序

• 步骤 4：

  程序结束后加入黄油，再启动一个和面程序10分钟左右揉成光滑面团，检查出膜即可

• 步骤 5：

  面包机内发酵至两倍大

• 步骤 6：

  排气后取出分均匀分割成若干小团，揉圆

• 步骤 7：

  缠绕上绳子，摆入烤盘，进行二发

• 步骤 8：

  二发至原来二倍大，烤箱预热时，刷上一薄层蛋液

• 步骤 9：

  送入180度预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，表面上色即可

• 步骤 10：

  取出晾凉后，折掉绳子，中间放上葡萄干或瓜子

• 步骤 11：

  装盘即可