糖色红烧肉——无需一滴酱油的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉切成块，我每次做的分量都挺多，这样既方便，烧出来又特别好吃（可以分成小份放冷冻箱，下次可以随意和配菜一起烧，又省时间）

• 步骤 2：

  水烧开后将肉焯一下血水，然后洗净沥干水分备用

• 步骤 3：

  葱姜蒜切成段

• 步骤 4：

  准备大料，我喜欢将八角扒开~

• 步骤 5：

  锅里倒油稍微多点，烧热放冰糖将其融化，炒糖色（这时火不要太大）

• 步骤 6：

  这样就差不多炒好了，（千万别炒糊了那样肉会有点苦）

• 步骤 7：

  将沥干的肉倒入锅里翻炒，切记不要喷到手上哦，会起泡的

• 步骤 8：

  倒入准备好的材料，加水，转大火

• 步骤 9：

  水漫过，将锅盖盖上即可

• 步骤 10：

  烧开后，慢炖转中小火，这样可以尝一下，放盐了

• 步骤 11：

  待火将其收汁后，撒上鸡精，关火焖一会儿

• 步骤 12：

  味道不错滴~

• 步骤 13：

  成盘出锅喽，看着都特有食欲，和米饭是绝配哦~