青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好莜面及番茄。

• 步骤 2：

  将番茄去皮，入面条机榨出原汁。

• 步骤 3：

  再备一杯莜面，75毫升的番茄原汁。

• 步骤 4：

  将莜面入面条机，选择和面功能后再加入番茄原汁。

• 步骤 5：

  和面至25分钟的样子后，再选择手工功出面。

• 步骤 6：

  锅里加水煮开，将面条下锅，煮至熟后备用。

• 步骤 7：

  另起锅加水煮开，下猪肉丸煮熟再将青菜烫入，加细盐调味。

• 步骤 8：

  再将煮好的汤底淋在煮好的面条上即可，按个人口感添加花生米提口感。