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步骤 1:
新鲜口蘑流动的水洗净,去掉根部
步骤 2:
切片
步骤 3:
肉也切片
步骤 4:
锅放油,煸炒肉片和葱花。
步骤 5:
肉变色后放入口蘑,翻炒几下加耗油和酱油,翻炒均匀,盖锅中火2分钟。
步骤 6:
待口蘑缩水就可以关火了。
烹饪期间口蘑会出水,所以无须加水。现在提倡低钠饮食,个人一般放了酱油或酱就不再放盐了。
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