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奶香栗子黑米糕收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 血糯米/黑米 150g
- 白糯米 75g
- 去皮的熟栗子 160g
- 牛奶 40g
- 绵白糖 25g
- 葡萄干泡软切碎、核桃碎 适量
奶香栗子黑米糕的做法步骤
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步骤 1：
糯米浸泡1晚，再过一次清水，添水淹到糯米就好，上锅蒸半小时蒸熟后放凉 栗子馅:栗子压碎和牛奶、绵白糖一起倒入锅中加热至水分收干即可 取一保鲜盒，内侧抹上一层油，把米饭和栗子馅分别分成两份，先取一份米饭铺平在保鲜盒底压实，再铺上一层栗子馅、撒上适量核桃仁碎和葡萄干压平，接着铺上剩下的栗子馅压平，最后铺上剩下的米饭压实 倒扣出来切块，装饰上喜欢的坚果和干果即可
